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Languedoc-Roussillon
[ Réf. VR1921 ]
Œnologue (H/F) en charge de la définition de cuvées
 

Le Groupe Gérard Bertrand, leader des vins premium du Sud de la France avec 15 domaines, 130 M€ de CA et 320 salariés, recherche un Œnologue (H/F), en charge de la définition de cuvées.
Poste basé à Narbonne.

Responsabilités
Sous la responsabilité conjointe du directeur technique vin et du responsable de site, vous travaillez en collaboration avec les services gestion flux vrac, chai & laboratoire et commercial, afin d’assurer la définition de nouvelles cuvées ou de cuvées existantes.
Vous collaborez au sein d’une équipe de 4 œnologues.

Missions
- Vous participez aux séances de définition et montage des cuvées
- Vous vérifiez la disponibilité et la cohérence des échantillons représentant les bases nécessaires au montage des cuvées, en collaboration avec le service achat Vrac
- Vous gérez la traçabilité de mise en œuvre des cuvées
- Vous vérifiez la bonne mise en œuvre des assemblages planifiés et validez la conformité des cuvées réalisées
- Vous intervenez en appui du service échantillons pour définir et valider les recettes nécessaires à l’échantillonnage pour les clients et concours.

Profil recherché
De formation BTS viti oeno, avec une bonne connaissance du vin et une sensibilité pour la dégustation, vous justifiez d’une expérience réussie de 2 à 3 années sur un poste similaire, avec une bonne expérience de la dégustation et assemblage.
Vous êtes à l’aise avec les outils informatiques tels que Excel et/ou ERP de gestion de stocks. Organisé, rigoureux, méthodique, doté d’un bon relationnel et d’un fort esprit d’équipe, vous appréciez travailler dans un environnement dynamique et évolutif.

Conditions d'embauche
Contrat à Durée Indéterminée.

Rémunération
Salaire selon profil et expérience.

Date d’embauche
Dès que possible.

Envoyer CV et lettre de motivation précisant vos prétentions salariales sous réf. VR1921, en ligne sur www.vineajobs.com.