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Languedoc-Roussillon
[ Réf. VR1788 ]
Stagiaire Qualité - Sécurité Alimentaire (H/F)
 

Spécialiste des vins premium du Sud de la France, profondément engagé dans des modes de production biologique, nous sommes certifiés IFS / BRC et recherchons un stagiaire Qualité - Sécurité alimentaire (H/F), basé sur notre nouveau site de production à Narbonne.

Responsabilités
En lien direct avec l’animatrice Qualité, vous participez à la mise en œuvre de la politique qualité de la société.

Missions
Vos missions comportent 2 volets :
1) L’accompagnement à la mise en place et/ou la vérification d’application des bonnes pratiques de production, hygiène et sécurité auprès de nos prestataires de mise en bouteille (unités mobiles) et prestations œnologiques. Cette mission comprend les objectifs suivants :
• Finalisation de la signature de nos cahiers des charges et avenants
• Mise en place terrain avec sensibilisation des prestataires
• Qualification des équipements et process versus nos exigences
• Mise à jour des instructions opérationnelles de nos sites afin d’installer les consignes de routine nécessaires au bon déroulement des prestations

2) Missions complémentaires sur nos sites d’embouteillage et logistique à Narbonne, en préparation de nos audits IFS/BRC :
• Réaliser des contrôles de production, participer au suivi quotidien des fabrications.
• Participer au traitement des dysfonctionnements internes, mise en place des plans d'actions d'amélioration.
• Participer à la sensibilisation du personnel (Hygiène, qualité, Sécurité et environnement)
• Mettre à jour les dossiers techniques des emballages et intrants
• Prendre en charge des actions définies dans le plan qualité

Profil recherché
Etudiant(e) en dernière année Bac+5 avec spécialisation en qualité / sécurité alimentaire ou en fin d’étude d’école ingénieur, vous êtes attiré(e) par un environnement industriel.
Vous faites preuve de capacité d'adaptation et d'un goût prononcé pour le terrain et le travail en équipe.
Ouvert(e) d'esprit, vous avez une aisance relationnelle et des facilités de communication.
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et méthodique.
Vous aimez la bureautique et êtes à l’aise avec Excel et Word.

Conditions d'embauche
Ce stage est à pourvoir à partir de février 2017 et au plus tard début avril, pour une durée de 6 mois minimum.

Rémunération
Selon convention de stage.

Date d’embauche
Ce stage est à pourvoir à partir de février 2017 et au plus tard début avril, pour une durée de 6 mois minimum.

Pour toute information complémentaire, contacter Paul CORREIA ou adresser votre cv + lettre de motivation par e-mail à p.correia@gerard-bertrand.com.
Tél : +33 (0)4 68 45 27 04 Fax : +33 (0)4 68 45 27 17