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Provence
[ Réf. VR1619 ]
Gérant de Domaine Viticole (H/F)
 

Domaine de 40 ha au pied du Luberon à 30 minutes d’Aix-en-Provence et propriété d’une famille d’entrepreneurs recherche son Manager.

Responsabilités
En tant que Directeur opérationnel, vous êtes responsable des activités allant de l’élaboration des vins à leur commercialisation. En collaboration avec le Family Office, vos missions principales s’articulent autour de la gestion de la cave, l’élaboration et la valorisation des vins ainsi que la mise en œuvre d’un business plan à 5 ans.

Missions
- Développer le niveau qualitatif des vins : définir le profil des vins, orienter le vignoble, répondre aux attentes marché, travailler pour accroître les ventes à valeur ajoutée en bouteille,
- Définir les moyens techniques à mettre en œuvre,
- S’assurer du bon fonctionnement administratif de la structure : déclarations, stocks, agréments, gestion et la valorisation des matériels,
- Veiller à la rentabilité de la structure : points de trésorerie, équilibre des charges,
- Veiller au développement des ventes : définition des objectifs, politique de prix, respect des marges, salons, prospections, accueil des clients, relations avec les partenaires négociants, les courtiers,
- Définir les objectifs sectoriels à atteindre,
- Assurer un reporting régulier auprès du Family Office à distance,
- Expérience obligatoire de gestion de domaines viticoles, du marché du Rosé, de la gestion commerciale,
- Passionné par le business du vin et par les collines de Provence,
- Etre à l’écoute de l’environnement : veille juridique, administrative, commerciale.

Profil recherché
Autonome et indépendant, vous êtes passionné par le business du vin et justifiez au minimum d'une expérience réussie dans la gestion de domaines viticoles, le marché du Rosé et la gestion commerciale.
La maîtrise des vinifications en rouge, blanc et rosé est indispensable.
Grande sensibilité à l’hygiène et à la sécurité.
La maîtrise de l’anglais est souhaitable car la commercialisation se fait à l’export.
Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans - Candidats seniors avec beaucoup d’expérience bienvenus également.

Conditions d'embauche
CDI. Temps plein ou temps partiel.

Rémunération
Salaire à définir + intéressement.

Date d’embauche
Dès que possible.

Envoyer CV et lettre de motivation avec photo précisant vos prétentions salariales sous réf. VR1619, en ligne sur www.vineajobs.com ou par mail à contact@vineajobs.com.