Très belle cidrerie familiale produisant 2 millions de bouteilles et traitant 2000 tonnes de pommes et de poires, recherche son Responsable Technique.

Responsabilités
Sous l’autorité du propriétaire, vous êtes responsable de la cave et du personnel technique.

Missions
- Vous encadrez l’équipe technique
- Vous organisez la production de la salle de traitement et de la cave
- Vous êtes responsable du suivi des mouvements de jus et des stocks
- Vous réalisez les assemblages dans le respect des objectifs de qualité et de coût
- Vous animez et motivez votre équipe dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité
- Vous initiez et accompagnez les démarches d’amélioration continue

Profil recherché
De niveau BTS viti-oeno, DNO ou ingénieur agri/agro, ou vous justifiez d’une solide expérience de plusieurs années en cave de vinification, si possible dans les vins effervescents. Vous êtes notamment à l’aise dans l’utilisation de filtres tangentiels, filtres à lie sous vide, centrifugeuses, filtres à plaques, pompes centrifuges, raccordements de tuyauterie.
Organisé et rigoureux, vous êtes attentif au respect des mesures d’hygiène, sécurité et de maintenance des équipements.

Conditions d'embauche
CDI.

Rémunération
Selon profil et expérience.

Date d’embauche
Immédiate.

Envoyer CV et lettre de motivation sous réf. VR1420, en ligne sur www.vineajobs.com ou par mail à contact@vineajobs.com.