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Provence – Luberon
[ Réf. VR1417 ]
Responsable d’exploitation (H/F)
 

Joli domaine qualitatif de 55 ha situé au cœur du Luberon recherche son Responsable d’exploitation.

Responsabilités
Sous l’autorité du propriétaire, vous êtes chargé du management du domaine, du vignoble et des vinifications, accompagné par l’œnologue conseil.

Missions
- Vous dirigez l’équipe : chef de culture, ouvriers, maître de chai, aide-caviste, assistante administrative et comptable, commercial et vendeurs caveau
- Vous êtes responsable de l’activité commerciale CHR, GD et particuliers et vous animez les différents réseaux
- Vous organisez le travail et participez si nécessaire aux travaux de cave et de vigne
- Vous êtes chargé des achats et relations avec les fournisseurs
- Vous veillez au bon fonctionnement du matériel de culture et de chai et vous êtes responsable de la sécurité des biens et des personnes sur le domaine
- Vous participez à la vinification et aux assemblages en collaboration avec le maître de chai et l’œnologue conseil
- Vous tenez à jour tous les documents administratifs et douaniers

Profil recherché
De formation Bac + 2 viti-oeno au minimum, vous justifiez d’une expérience de 5 ans minimum dans un poste similaire de direction. 

Votre excellent relationnel vous permet d’accueillir les clients, de négocier avec les fournisseurs et de motiver votre équipe.

Vous avez une parfaite maîtrise de l’outil informatique, vous êtes autonome, organisé et précis.

Conditions d'embauche
CDI

Rémunération
Salaire + logement.

Date d’embauche
4ème trimestre 2014.

Envoyer CV et lettre de motivation avec photo précisant vos prétentions salariales sous réf. VR1417, en ligne sur www.vineajobs.com ou par mail à contact@vineajobs.com.