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Languedoc
[ Réf. VR1103 ]
Assistant Qualité et Production (H/F)
 

Pour un propriétaire négociant près de Béziers, élaborant de grands vins et dont la réputation s’étend à l’international.

Responsabilités
Sous l’autorité du responsable de production, vous serez chargé de la Qualité et du bon fonctionnement de la cave (20.000 hl).

Missions
- Vinification, élevage, préparation des vins à la mise et contrôle des vins après mises
- Vous assurerez l’échantillonnage, la traçabilité, les analyses
- Vous développerez et animerez la démarche Qualité de la vigne à l’expédition des vins
- Vous réaliserez l’inventaire mensuel des vins
- Vous encadrerez un caviste permanent ainsi qu’une équipe de vinification saisonnière

Profil recherché
De formation BTS viti-oeno ou ingénieur, bon dégustateur, vous êtes passionné par le vin et la qualité.
Vous bénéficiez d’une première expérience en France ou à l’étranger et savez motiver une petite équipe dans les moments de travail intense.
Vous êtes organisé, maîtrisez l’informatique et réalisez des reportings réguliers.
Intelligent, enthousiaste, motivé, vous recherchez un poste polyvalent et évolutif.

Conditions d'embauche
Contrat à Durée Indéterminée.

Rémunération
Salaire à négocier selon expérience.

Date d’embauche
Entrée en poste dès que possible.

Envoyer CV et lettre de motivation précisant vos prétentions salariales sous réf. VR1103, sur www.vinea-recrutement.com ou par mail sur info@vinea-recrutement.com.