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Provence
[ Réf. VR0921 ]
Caviste confirmé (H/F)
 

Pour un petit domaine hautement qualitatif de Provence, entièrement mené en agriculture biologique, produisant 600 hl.

Responsabilités
Sous l’autorité de l’exploitant et de l’œnologue conseil, vous serez chargé de l’ensemble des travaux de cave. Vous aiderez également au vignoble et au caveau de vente.

Missions
Vous réaliserez l'ensemble des travaux liés au processus d'élaboration des vins depuis la réception de la vendange jusqu'à la mise en bouteilles et l’expédition.
Vous aurez la responsabilité des approvisionnements, de l’entretien du matériel, des relations avec les sous-traitants.
Vous aiderez aux différents travaux du vignoble, taille, ébourgeonnage, égrappage, et serez également amené à faire déguster et vendre les vins au caveau.

Profil recherché
De formation BTS viticulture-œnologie, vous avez une expérience de 5 à 10 ans de la vinification dans les trois couleurs et une bonne connaissance des cépages méditerranéens.
Parfaitement opérationnel, bien organisé, vous appliquerez les directives qui vous seront données, mais saurez également être force de proposition.

Conditions d'embauche
Contrat à Durée Indéterminée.

Rémunération
Selon expérience. Agréable logement de fonction de 90 m².

Date d’embauche
Décembre 2009.

Envoyer en ligne CV et lettre de motivation précisant vos prétentions salariales à Vinea Recrutement: www.vinea-recrutement.com ou sur info@vinea-recrutement.com.