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Languedoc
[ Réf. VR0916 ]
Régisseur Œnologue (H/F)
 

Pour un très beau domaine de 30 hectares en AOC Languedoc, produisant des vins haut de gamme en rouge, rosé et blanc.

Responsabilités
Sous l'autorité des propriétaires, vous êtes garant du bon fonctionnement du domaine et de l'excellence des vins. Vous managez l'équipe en place et participez aux ventes et à la promotion de l'image du domaine.

Missions
- Superviser et participer aux travaux de vigne et aux éventuelles nouvelles plantations.
- Réaliser les vinifications en maintenant ou améliorant la grande qualité des vins.
- Participer au développement commercial en lien avec les propriétaires.
- Recevoir la clientèle professionnelle et particulière au domaine.
- Réaliser la gestion comptable, financière et administrative.
- Assurer la maîtrise des coûts de production et la rentabilité du domaine.
- Coordonner la rénovation des bâtiments.
- Encadrer l'équipe.

Profil recherché
Avec une expérience réussie de 5 à 10 ans dans un poste similaire, vous avez déjà eu l'entière responsabilité d'un vignoble et avez vinifié des vins d'excellente réputation, très bien notés par les revues internationales.
De formation supérieure de type BTS Viti-Oeno, de préférence assortie d'un DNO, vous avez une excellente connaissance des process de vinification dans les trois couleurs, en France et si possible à l'étranger.
Passionné, efficace, honnête, vous avez des qualités de reporting et de communication.
Anglais courant indispensable, autres langues appréciées.

Conditions d'embauche
Contrat à Durée Indéterminée.

Rémunération
A négocier en fonction de l'expérience. Partie variable sur atteinte des objectifs. Logement et véhicule de fonction.

Date d’embauche
Dès disponibilité.

Envoyer en ligne CV et lettre de motivation sous la réf. VR0916, précisant vos prétentions salariales à Vinea Recrutement: www.vinea-recrutement.com ou sur info@vinea-recrutement.com.