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Vallée du Rhône méridionale
[ Réf. VR0835 ]
Responsable caveau (H/F)
 

Pour une cave coopérative dynamique et en pleine réorganisation, produisant une large gamme de vins de la Vallée du Rhône en AOC, VDP et VDN soit environ 70 000 hl.

Responsabilités
Sous l'autorité du directeur, vous gérez au quotidien les ventes au caveau en respectant les objectifs ainsi que la politique commerciale définie, afin de maximiser les résultats. Votre rôle est de manager l'équipe en place, de coordonner et d'optimiser l'activité.

Missions
Vous serez chargé de :
- manager l'activité du magasin en respectant les orientations données par le directeur,
- optimiser l'outil informatique en développant le suivi de la clientèle,
- la bonne tenue de la caisse au quotidien,
- organiser régulièrement des animations au sein du caveau afin de stimuler les ventes et augmenter le fichier clients. Vous planifiez notamment des opérations commerciales visant à augmenter la fréquentation et dynamiser les ventes,
- collaborer aux choix d'implantation et de présentation des produits,
- analyser les éventuels écarts afin de mettre en place des actions commerciales correctives avec la direction,
- participer à la stratégie commerciale du caveau,
- assurer les relations commerciales avec les clients CHR,
- accueillir la clientèle, la conseiller, assurer les dégustations ainsi que leur bon déroulement : approvisionnement et rotation des vins dégustés,
- organiser le processus de rotation des stocks pour le caveau,
- développer un savoir-faire en matière de dégustation et de communication sur les produits, afin en outre, d'assurer la formation de vos collègues,
- participer à certains salons locaux voire nationaux,
- benchmarker l'activité des concurrents et remonter les informations au niveau de la direction.

Profil recherché
Avec une expérience confirmée dans un poste alliant vente et management, vous maîtrisez l'anglais et les outils informatiques. Vous savez réserver un excellent accueil aux clients aussi bien au caveau qu'au téléphone, vous véhiculez une image valorisante du magasin. Vous avez développé d'excellentes capacités de dégustation et de présentation des vins. Vous êtes autonome, rigoureux, organisé, dynamique.
Vous souhaitez vous impliquer dans un challenge motivant.

Conditions d'embauche
Contrat à Durée Indéterminée.

Rémunération
A négocier en fonction de l'expérience.

Date d’embauche
Premier trimestre 2009.

Envoyer en ligne CV et lettre de motivation précisant vos prétentions salariales à Vinea Recrutement : www.vinea-recrutement.com ou sur info@vinea-recrutement.com .