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Aude
[ Réf. STVINIF ]
Stagiaire Vinification (H/F)
 

Le Groupe Gérard Bertrand, leader des vins premium du Sud de la France avec 14 domaines, 110 M de CA et 300 salariés, recherche un Stagiaire vinification (H/F).
Poste basé à Narbonne.

Responsabilités
Au sein de l’équipe Technique, vous participez aux différentes missions liées aux vendanges et aux vinifications. Les postes sont basés sur les communes de : Bizanet, Montclar, Boutenac et Narbonne.

Missions
- Participation à l’ensemble des travaux de vinifications en blancs, rosés et rouges : réception, remontage, pressurage…
- Suivi des fermentations en cuves et en barriques
- Réalisation des collages
- Suivi analytique et dégustation des moûts et des vins
- Opérations courantes d’hygiène
Vous serez directement encadré par le Directeur technique Adjoint.

Profil recherché
En formation BAC + 3/4 type BTS Viticulture Œnologie, DNO, Ingénieur Agro-Agri.
Débutant accepté. Vous avez un réel intérêt pour les vendanges et la vinification. Dynamique, organisé et rigoureux, vous démontrez une sensibilité pour le travail de qualité.
Disponible, vous aimez travailler en équipe.

Conditions d'embauche
Stage de 2 à 6 mois.
Stage conventionné uniquement. Possibilité de logement sur place en pension complète.

Rémunération
Gratification selon convention de stage.

Date d’embauche
Dès que possible.

Adressez vos candidatures, CV + Lettre de Motivation, à Charmian Moulin : c.moulin@gerard-bertrand.com