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Minervois
[ Réf. VR0812 ]
Maître de Chai / Chef de culture (H/F)
 

Pour un domaine de 70 ha en Minervois produisant essentiellement des vins haut de gamme en AOC.

Responsabilités
Mettre en oeuvre les techniques de production, à la vigne et au chai, et encadrer le personnel.

Missions
Exécuter le protocole de production établi par la direction pour la viticulture, les vendanges, la vinification, l’élevage, en liaison avec nos conseillers agronomiques et oenologiques.
Organiser et participer aux travaux manuels et mécanisés réalisés par l’équipe à la vigne et au chai.
Encadrer une équipe de 4 ouvriers et des saisonniers.
Gérer les approvisionnements et l’entretien du matériel.
Enregistrer les interventions réalisées (intrants vignes et chai) et les informations de suivi du personnel.

Profil recherché
Titulaire du Bac ou BTS viti-oeno.
Expérience de 8 à 10 ans dans des fonctions similaires exigée, incluant la pratique des travaux vitivinicoles
et de l'encadrement d'équipe.
Sens pratique. Rigueur. Capacité d'analyse et d'organisation. Autorité naturelle et capacités relationnelles.

Conditions d'embauche
Contrat à Durée Indéterminée.

Rémunération
De 1500 à 1800 euros nets selon profil et expérience. Statut cadre.

Date d’embauche
Entrée dès disponibilité du candidat, idéalement avant août 2008.

Envoyer CV et lettre de motivation précisant vos prétentions salariales sous réf. VR0812, en ligne sur www.vinea-recrutement.com ou à VINEA RECRUTEMENT, 650 rue Henri Becquerel, 34000 Montpellier.